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        肉羊業如何揚眉吐氣

        編者按 近年來我國肉羊(山東中九牧業供應肉羊)生產持續低迷,完全不能適應羊(山東中九牧業供應肉羊)肉市場的強勁需求勢頭,農牧民群眾想通過養羊(山東中九牧業供應肉羊)致富奔小康,卻苦于缺乏養羊(山東中九牧業供應肉羊)科學技術,不知道怎樣去養。就此情況,在談到新的一年中我國肉羊(山東中九牧業供應肉羊)產業發展時,中國畜牧獸醫學會養羊(山東中九牧業供應肉羊)學分會副理事長、中國農業科學院畜牧研究所研究員馮維祺認為羊(山東中九牧業供應肉羊)業要發展,要走科學創新的道路,只有不斷地加大羊(山東中九牧業供應肉羊)產品生產的科技含量,使某些產品保持優良水平,才能提高其在國內外市場的競爭力。在具體措施中,馮維祺建議—— 

         ?、碧岣哌m齡母羊(山東中九牧業供應肉羊)繁殖比例 
           羊(山東中九牧業供應肉羊)群結構中繁殖母羊(山東中九牧業供應肉羊)比例,關系到羊(山東中九牧業供應肉羊)群的增殖。在我國長期以來,羊(山東中九牧業供應肉羊)群結構一直處于不合理狀態,不管羊(山東中九牧業供應肉羊)群大小、公母混群、老幼混群,甚至還有羯羊(山東中九牧業供應肉羊)。能繁殖母羊(山東中九牧業供應肉羊)的比例都不高,牧區綿羊(山東中九牧業供應肉羊)繁殖母羊(山東中九牧業供應肉羊)一般在百分之52左右,山羊(山東中九牧業供應肉羊)在百分之50左右;農區、半農半牧區綿羊(山東中九牧業供應肉羊)在百分之47左右,山羊(山東中九牧業供應肉羊)在百分之44左右。 
           在肉羊(山東中九牧業供應肉羊)生產中,要提高羊(山東中九牧業供應肉羊)群中繁殖母羊(山東中九牧業供應肉羊)的比例,原因是肉羊(山東中九牧業供應肉羊)生產的經濟指標是以配種母羊(山東中九牧業供應肉羊)的基數來計算的。各種生產用途羊(山東中九牧業供應肉羊)群中能繁殖母羊(山東中九牧業供應肉羊)的比例是不一樣的,作為產肉為主的羊(山東中九牧業供應肉羊)群,其能繁殖母羊(山東中九牧業供應肉羊)的比例應提高到65-70。這樣就可加快羊(山東中九牧業供應肉羊)群的增殖速度,如果再采取當年羔羊(山東中九牧業供應肉羊)當年出欄,就可增加羊(山東中九牧業供應肉羊)的出欄量,既增加了農牧民的經濟收入,又為市場提供更多羊(山東中九牧業供應肉羊)肉。 
           ⒉推行密集產羔的繁殖體系 
           發展肉羊(山東中九牧業供應肉羊)生產,一年一產、一胎一羔的繁殖速度遠遠不能適應生產要求,要采取有效的繁殖措施,加快肉羊(山東中九牧業供應肉羊)的增殖速度,這就要采取密集產羔的繁殖技術,即使母羊(山東中九牧業供應肉羊)在一年內兩次產羔或兩年內三次產羔。分布在我國中原地區的小尾寒羊(山東中九牧業供應肉羊)和浙江、江蘇地區的湖羊(山東中九牧業供應肉羊),這兩個品種就具有四季發情、多胎多產特性,母羊(山東中九牧業供應肉羊)產后在一個月或一個半月內發情配種受胎。這兩個品種既是我國肉羊(山東中九牧業供應肉羊)生產的雜交母本,還是實行兩年三產的優良品種。要充分利用這兩個品種的特性,推行羊(山東中九牧業供應肉羊)的密集繁殖體系。對實行密集產羔的母羊(山東中九牧業供應肉羊),所要選擇健康、體況良好、年齡在2-5歲、泌乳性能好的母羊(山東中九牧業供應肉羊),同時要做好羊(山東中九牧業供應肉羊)圈、飼草飼料的準備。有條件地區,應推行密集產羔的繁殖體系。 
           ⒊提高出欄羊(山東中九牧業供應肉羊)的胴體重 
           羊(山東中九牧業供應肉羊)肉總產量的高低除了與屠宰數量有關外,還與出欄羊(山東中九牧業供應肉羊)的年齡、體重大小、屠宰時的膘情有關系,它們都反映在胴體重上。近10余年來我國羊(山東中九牧業供應肉羊)的出欄率每年以10個百分點的速度遞增,羊(山東中九牧業供應肉羊)肉產量同樣以近12個百分點的速度遞增,但從出欄羊(山東中九牧業供應肉羊)的胴體重來看,提高的速度就顯得慢了點,以1991年為例,出欄羊(山東中九牧業供應肉羊)的胴體重平均為12kg,而到2004年為14.09kg,提高了2.09kg,若按年度比,平均每年僅提高120g。全國羊(山東中九牧業供應肉羊)胴體重較高的是新疆(18.86kg),較低是山東(9.60kg),河南省是羊(山東中九牧業供應肉羊)出欄較高(占全國出欄率的百分之13.95)的省份之一,羊(山東中九牧業供應肉羊)肉產量占全國總產量的百分之11.18,而羊(山東中九牧業供應肉羊)的胴體重為11.29kg。這說明出欄羊(山東中九牧業供應肉羊)多,而胴體重不高,影響到羊(山東中九牧業供應肉羊)肉產量。我國羊(山東中九牧業供應肉羊)的胴體重低于全世界(15kg)水平,更低于養羊(山東中九牧業供應肉羊)業發達國家的水平(美國30kg、澳大利亞20kg、英國19.8kg、俄羅斯18kg、新西蘭17kg)。 
           低的原因就在于我國沒有專門肉用羊(山東中九牧業供應肉羊)的品種。在這種情況下之下,我們只好采取利用引進的肉用品種羊(山東中九牧業供應肉羊)與當地羊(山東中九牧業供應肉羊)雜交,采用人工授精技術,擴大雜交范圍。這些年來各地區科研單位、農業院校進行若干個雜交組合試驗研究都充分證明,雜交是提高雜交羊(山東中九牧業供應肉羊)體重的有效方法。如山東省用無角陶賽特公羊(山東中九牧業供應肉羊)與小尾寒羊(山東中九牧業供應肉羊)雜交,雜一代公羊(山東中九牧業供應肉羊)8月齡胴體重為24.20kg,而對照組(小尾寒羊(山東中九牧業供應肉羊))同齡羊(山東中九牧業供應肉羊)為17.07kg,相差7.13kg。 
           在雜交羊(山東中九牧業供應肉羊)出欄之前,在農區有條件的可實行短期育肥,在牧區利用秋季牧草結籽時期進行抓膘,都可增加出欄屠宰羊(山東中九牧業供應肉羊)的胴體重,達到提高羊(山東中九牧業供應肉羊)肉產量目的。各省、自治區應加強雜交改良力度,盡快形成肉羊(山東中九牧業供應肉羊)產業化。 
           ⒋轉變生產方式,促進規模發展 
           我國羊(山東中九牧業供應肉羊)業生產無論在農區還是在半農半牧區都實行一家一戶的養殖方式,一戶少的養幾只,多的養10余只,或者更多一點。用這種生產方式養羊(山東中九牧業供應肉羊)生產羊(山東中九牧業供應肉羊)肉,不僅生產周期長,出欄率低,出肉率也低,較不適應今天市場的需求。 
           只有轉變養殖生產方式,促進規模養殖發展,優化養羊(山東中九牧業供應肉羊)生產結構,加大生產中科學技術的應用,才能提高養羊(山東中九牧業供應肉羊)業現代化水平?,F代化的羊(山東中九牧業供應肉羊)養殖小區集優良品種、雜交配套、繁殖控制、科學飼養、疫病防治、環境調節,以及現代化經濟和社會化服務體系為一體,能實現科學化養羊(山東中九牧業供應肉羊)。 
           這種現代化養殖生產方式,不僅可以充分利用良種資源優勢和大量的農副產品資源,顯著改善了羊(山東中九牧業供應肉羊)肉品質,大大提高了養羊(山東中九牧業供應肉羊)生產的出欄率、商品率,而且可成倍地提高肉羊(山東中九牧業供應肉羊)的生產能力,同時也顯著地提高了農牧民群眾的經濟收益。加快發展養殖小區,適應農村經濟發展,是實現肉羊(山東中九牧業供應肉羊)產業化、新品種培育的有效措施。 
           ⒌集中資源優勢,培育新的品種 
           我國的綿、山羊(山東中九牧業供應肉羊)品種資源較豐富,生產多種多樣的產品,其種質特性的多樣性有目共睹。上世紀80年代末和90年代期間,我國先后從澳大利亞、新西蘭、法國、德國、南非等國家引進了10多個包括肉用型羊(山東中九牧業供應肉羊)、超細型細毛羊(山東中九牧業供應肉羊)(胚胎)、多胎型羊(山東中九牧業供應肉羊)、奶用型羊(山東中九牧業供應肉羊)等品種,這些品種是提高我國羊(山東中九牧業供應肉羊)業產品質量的寶貴遺傳資源。 
           要把國內外的優良綿山羊(山東中九牧業供應肉羊)品種資源整合起來,充分利用這些資源,采用常規技術與高新技術進行基因重組。這將對羊(山東中九牧業供應肉羊)產品質量的提高,形成在國際貿易市場上的競爭力有積極作用。 
           近些年來各地在綿、山羊(山東中九牧業供應肉羊)的雜交改良工作中,形成了一批優良的雜交群體,希望能在政府部門、科研院校、企業單位的扶持帶領下加強選育,加速肉用綿、山羊(山東中九牧業供應肉羊)新品種的培育,爭取在較短時期內培育出我們自己的新品種,從而扭轉依賴國外引種的局面。

         
        肉羊業如何揚眉吐氣 2019-6-23 本文被閱讀 988 次
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